Mottem sítě Zelených hostinců je:
"Budoucnost založená na kvalitě, tradici a spokojenosti zákazníka".
Síť Zelených hostinců - je zaměřena na propagaci služeb v cestovním ruchu, které se opírají o kulturní dědictví regionu Jesenicka a Opolska, kvalitu služeb a spokojenosti zákazníka.
Tato aktivtita je raelizována v rámci projektu:
Zelené Hostince – venkovská turistická síť opírající se o kulturní dědictví regionů Opolska a Jesenicka
V rámci Operačního programu přeshraniční spolupráce z dotačních titulů Evropské unie
Tento projekt je spolufinancován z prostředků ERDF "Překračujeme hranice"
Úcast v síti je zdarma.
Zelené hostince
Základním kamenem k vytvoření sítě Zelených hostinců se stala společná historie regionů Jesenicka a Opolska a rozmanitá příroda okolo nás. Při rozvoji regionu je třeba mít na paměti slova klasika, který říká, že „národ, který zapomněl svou historii, ztrácí zároveň i svou budoucnost“. My na ni nezapomínáme.
Vnímavému pozorovateli neunikne historická propojenost obou regionů, vždyť až do poloviny 18. století byly součástí Horního Slezska. Jesenicko a Nysko dokonce tvořilo jedno knížectví. Množství sakrálních i světských památek je toho důkazem, stejně jako podobnost zvyků i tradiční kuchyně.
Vědomi tohoto bohatství se snažíme, abyste v našich Zelených hostincích našli kus těchto tradic a v krásné, mnohdy nedotčené přírodě nezabloudili. Síť Zelených hostinců je určena lidem milujícím přírodu, zdravý životní styl, tradici, kvalitní ubytovací služby a volnočasové aktivity.
Zelené hostince jsou rozesety v česko-polském pohraničí. Opolské vojvodství na straně polské a v Jeseníkách a jejich podhůří na straně české. Opolské vojvodství je rovinatá oblast s množstvím jezer, cyklostezek, historických památek a velkou tradicí agroturistiky.
Zelené hostince a příroda patří k sobě
jako lesy, hory, skaliska, vzácná fauna i flora, potoky i potůčky v našem kraji. Z tohoto čistého a nedotčeného prostředí vychází i kritéria Zelených hostinců:
využívání regionálních produktů vzešlých z našeho kraje
používání technik a technologií, které jsou šetrné k životnímu prostředí a podporují trvale udržitelný rozvoj
poskytování prostředí a služeb podporujících zdravé způsoby života (zdravá výživa, nekuřácké prostředí, aktivní vyžití volného času)
Zdravý životní styl Zelených hostinců
zdravá kuchyně, čerstvé suroviny, netradiční stravování, wellness i lázeňské pobyty, to vše symbolizuje region Jesenicka a Opolského vojvodství.
za Zelené hostince
Marcel Šos